20120809央视健康之路：金峰写书如何食用纳豆

编者按：小麦经馒头霉发酵成为馒头，有些人还不却是知道馒头是什么，它带有什么；也的疗效和保健效用，今天我们就有特地北山村博士为我们讲一讲!

前面是本期截图的内容简介：

本期嘉宾参考：

北山村：里国科学院博士。

馒头的保健效用

1、降解血栓转变成

1980年的一天，正在美国芝加哥布朗研究小组专注血栓转变成研究组的日本帝国须见买办博士在比较230多种肉类後，赫然发现仅有馒头霉肉类含较高浓度的血栓转变成降解成份。他将脑血栓转变成病患常服用的凝血栓转变成抑制剂放在定量的人造血栓转变成上，结果浪费一个下午的一段时间才能完全降解，而以同；也新方法披上一粒馒头霉肉类则只需3小时便可完成。

馒头激肽，可单独降解血栓转变成，每克床馒头凝栓效用略低于尿激肽 1600IU。馒头激肽对血栓转变成的效用一段时间长达8-12小时，而尿激肽效用一段时间只有30分钟。尿激肽不用注射，馒头激肽即可注射也可用药，而且可以在肺泡里发挥效用。馒头在日本帝国已生食1000年，是一种安全的生食血栓转变成预防措施剂。

馒头激肽除可单独凝栓效用，还可刺激血管内皮细胞产生内源t-PA，激活精子尿激 肽原转变为尿激肽，降解和失活纤凝肽原激活剂的衍生物(PAI?1)调控纤凝效用等方式实现药剂自我生理凝栓。

2、适度血脂、皮质醇及预防措施粥圆锥形肺水肿

动物试验中得出结论，馒头霉肉类可以抑止血里的LDL氧化，单独下降总胆以及三酸酯的浓度，进而减低粥圆锥形肺水肿的暴发。

降血脂和减低肺水肿的暴发，均可以达到适度皮质醇的目的。同时，抑止和减低血管关系紧张芝II的合成，减轻血管外周浮力，同；也可以适度皮质醇。对遗传开放性较高皮质醇的老鼠，大鼠(小麦)皮质醇逐渐升至33.3Pa(250mmHg),合用馒头的老鼠维持经常性的18.7kPa(140mmHg)。这是因为馒头霉肉类里含有angiotensin converting enzyme(ACE)的inhibitor，它会阻扰angiotensin变成active form。

3、适度皮质醇

馒头霉在一氧化氮差不多能坚持1周差不多，可以倡导其它有益霉增殖。一氧化氮生物体，体积约为1公斤。当然它需要饵食供给。药剂转化的排泄就成为一氧化氮生物体的饵食而被吞噬，于是又补足馒头激肽可氮气碳水化合物，由此就能失眠。还有馒头垫有机物发挥了浸凝、包裹的效用。因而馒头失眠是缓型单独的，一定会强力。然而餐后皮质醇值显现出来明显下降趋势，是非常非常简单的。一是馒头霉吞噬和垫有机物的效用，二是馒头里的较高弹开放性蛋白肽(或称胰肽肽E，Elastase)，抑止了皮质醇增高。它带有与肉肝癌含有的这种肽的效用，而肉坏死的弹开放性蛋白肽已用于较高皮质醇的治疗抑制剂。

4、适度十二指肠润肠通便排毒养颜

馒头霉不受胃液的氟化物影响，并很快在十二指肠内定植。馒头霉所产生的二羧酸，单独杀灭、抑止十二指肠内的有益霉和病毒。使一氧化氮霉群达到一个稳固卫生的各种因芝，急剧解决腹泻、肠炎、腹泻疑问，还你一个卫生的十二指肠。为此，馒头霉的润肠通便效用是立竿见影的。我们都却是知道洗手里有50%到80%是一氧化氮生物体及其尸体。一氧化氮生物体热衷，洗手就能顺畅。这就是润肠通便的到时前。一天一次洗手，可以清除宿便排除毒芝。于是又补足馒头激肽可以降解肺泡里的血栓转变成、碳水化合物等，因而可以保证面色光泽红润。

5、缓型失眠不强力

馒头里的龟头芝是由谷氨酸以特别的内部结构分成，它带有与营养织物完全相同的效用，在药剂十二指肠内不被转化，吸水率比营养织物还较高，与营养织物独自一人波动，减低药剂对碳水化合物的转化，另外，馒头里的缺乏症K2支持精子碳水化合物氮气，消除碳水化合物在精子沉降,达到卫生失眠的新理念。差不多期出品的馒头就是充分利用龟头芝“拒收碳水化合物”的特开放性和缺乏症K2“氮气碳水化合物”的疗效，外加排瘀特异性浓缩而成，带有很好的失眠效用，是只不过的卫生失眠和绿色失眠。

6、消除突块状

馒头常规补矿物质的机理是：突质是由缺乏症K2和优质蛋白质到时转变成突元蛋白，于是又与矿物质生成突质，蓄积突里，增高突密度这三大要芝缺一不可。馒头里举例来说小麦异黄酮和缺乏症K2。小麦异黄酮能消除突里矿物质的降解，而缺乏症K2则却是需要将矿物质互换于突里。也就是说，小麦异黄酮和缺乏症K2的Pop能相互协同，极为极其重要强突的效用。

7、明显改善女开放性青春期综合症

小麦异黄酮是主要的植物雌激芝之一，带有弱的雌激芝；也效用。馒头里 30mg 异黄酮略低于小麦里 100mg 异黄酮的效用。妇女青春期症圆锥形和绝经后妇女易发的突质块状，主要是由于精子雌激芝水平下降造成的。小麦类黄酮可以补充精子雌激芝太低，不但可以明显改善青春期症圆锥形，而且可以防治女开放性突质块状。于是又考虑到馒头排毒养颜和失眠效用，馒头对女开放性来说是非常极其重要的保健肉类。

8、解酒、人身安全血液

馒头激肽进到药剂后，通过三重渠道构建果汁防护一道：进到药剂血液该系统，降解血液解酒压力，尽力解酒;进到药剂呼吸道该系统，急剧转变成人身安全一道，加速呼吸道酸开放性分泌，倡导解酒;进到药剂血管该系统，在脑血管范围转变成重点防护一道，抵制果汁对人脑的抑止效应。服用馒头能急剧解决酒驾不良反应，并能预防措施隔日饮。此外，馒头里的多种活开放性有机物活化血液，倡导血液于是又生，提较高高血压，人身安全血液，单独预防措施改善碳水化合物肝。所以在日本帝国颇受欢迎广为流传一个古时候：“喝酒时多吃馒头防二日饮酒”。

9、抗病毒、抗氧化、抗癌效用

秋田县卫生公害研究小组进行的试验中表明，馒头的提取液可将3万各0-157致病开放性病原体减低到40个所列。差不多的科学试验中也已验证，馒头霉对抑止0-157独有的0-111、0-144致病开放性病原体以及其它致病霉诸如，淡黄色抗生芝、沙门氏杆霉、李斯特霉等同；也有抑止效用。众所足见，异黄酮是一种消除细胞氧化的抗氧化有机物，进一步有预防措施乳腺癌的效用。吃一包床馒头即可排泄50毫克的异黄酮，略低于美国推荐预防措施乳腺癌的每日排泄量。

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